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西双版纳特产热带水果大全

2016-02-25  来源:西双版纳特产网_易手礼

西双版纳特产热带水果大全

云南省最南端的傣族自治州,与老挝、缅甸、越南接壤,国境线长1069公里,是“没有冬天的热土”,是世界上北回归线附近保存最为完好、面积最大的热带雨林,素有“动物王国”、“植物王国”、“绿色王国”、“南药王国”等称号。


西双版纳属于热带湿润区,热带水果种类繁多,有香蕉、菠萝、芒果、酸梅、酸角、柚子、杨桃、番荔枝、菠萝蜜、荔枝、桂圆、椰子、羊奶果、酸多依、木瓜、山竹、甜角、橄榄和西番莲等,对初到本地的游客有着非同寻常的吸引力。


下面详细介绍西双版纳胜产的常见热带水果:

1、香蕉

传说,佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧,因而被誉为“智慧之果”。

香蕉的功效:
  香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效应。因此,香蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家研究发现,常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为,人如缺乏钾元素,就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质,而含钠量低,且不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。因此,常食香蕉不仅有益于大脑,预防神经疲劳,还有润肺止咳、防止便秘的作用。
香蕉作用:
  香蕉味甘性寒,具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒,故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食,胃酸过多者最好不吃。

易手礼小提示:香蕉与西瓜、哈密瓜、香瓜同食,容易导致血糖升高,未熟透的香蕉易致便秘,过量吃香蕉可引起微量元素比例失调。

西双版纳特产香蕉图片

2、菠萝
一直以来对菠萝的印象,它是来自热带、亚热带的水果,有特别的香味,把它放在室内你就会闻到满屋的清香;果汁多果味酸甜,带有特殊香气,深受人们喜爱。可就是你要吃菠萝,但削皮,掏果眼十分麻烦,削好后还必须先用淡盐水浸泡才能吃,否则菠萝中多“菠萝酶”就会在你的口腔黏膜和嘴唇的表皮上“烧”出泡泡来,让你热痛难忍……
 西双版纳无眼菠萝
西双版纳的菠萝却是无眼菠萝,这种无眼菠萝人们又称叫“沙拉瓦”或“千里花”。这种无眼菠萝是凤梨中的优良品种,因其果眼少而浅,故名无眼菠萝,因其皮薄、果眼浅而少,削皮十分方便,且不需用盐水浸泡可直接食用,无需担心它对口腔黏膜和嘴唇的表皮产生刺激作用。

无眼凤梨营养价值高,含有适量的糖酸和丰富的维生素丙。果实硕大,一般每个都有1.5至2公斤重,果肉多而松软,纤维少、食用率高;果汁丰富、果味芳香、酸甜适口。中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用,为夏令医食兼优的时令佳果。

易手礼小提示,西双版纳的菠萝是无眼糖水菠萝,去皮直接食用!不须用盐水泡!不会烧灼口腔黏膜和嘴唇的表皮。另外,据说台湾的菠萝也是无眼菠萝哦。

3、芒果
  外地朋友只知品尝成熟时的甜美,殊不知,在西双版纳芒果还有另类吃法。每年四、五月份,当芒果长到拳头大小,此时味道除了酸还是酸,却是版纳人眼中的美食。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
  把青芒果皮剥了,切成长条,蘸盐和辣椒粉吃。辣椒最好是晒干的小米辣放在火上烤得干脆,碾成粉末,和盐拌在一起。
西双版纳热带水果芒果
  芒果汁多味美,还可制罐头和果酱或盐渍供调味,亦可酿酒。果皮入药,“凡渡海者食之不呕浪”;果核疏风止咳。

叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬,耐海水,宜作舟车或家具等。

新鲜芒果

   青芒果的酸脆与干香的辣椒、盐混杂出特别的味道,吃的人只觉得满口都是又酸又脆又辣又香,不住啧嘴。旁边不想吃的人也忍不住条件反射的直咽口水。
4、山竹
果壳甚厚,果皮又硬又实。山竹果肉雪白嫩软,味清甜甘香,带微酸性凉,润滑可口,解去止渴,生发补身,为热带果树中珍。
5、火龙果
   火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果,在自然状态下,果实于夏秋成熟,味甜,多汁。果实,长圆形或卵圆形,表皮红色,肉质,具卵状而顶端急尖的鳞片,果长10-12厘米,果皮厚,有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子,故称为芝麻果。
  火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油,但又布满了黑色的小籽。质地温和,口味清香。
火龙果少有病虫害,几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此,火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。火龙果是热带水果,最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。
   火龙果属凉性,且果肉的葡萄糖不甜,但其糖分却比一般水果的要高一些。

食用禁忌:火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

西双版纳特产火龙果

选购禁忌:表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
挑选方法
购买火龙果时应用手感觉,选择越重的越好。因为火龙果密度越大,代表汁多、果肉丰满。

火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。基本上红肉的比较圆,白肉较椭圆,红肉较白肉好吃!但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售,比红肉更好吃,价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果,但是价格不菲。

6、杨桃 
杨桃中含有对人体健康有益的多种成分,如糖份、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大,它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热,清燥润肠通大便,是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。另外杨桃还是医治咽痛的能手。杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用:它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛。尽管杨桃的作用很大,但肾脏病患者应该少吃杨桃。

7、菠萝蜜 

菠萝蜜是版纳最大的水果,可重达30余公斤。《蛮书》上记载傣族地区所产的那种“似甜瓜、得可食”的水果,就是菠萝蜜。

西双版纳大树菠萝、菠萝蜜


选购西双版纳热带水果原则

易手礼由于小编常年生活在西双版纳本土,现在给大家推荐下热带水果的选购原则,购买的热带水果较多。想要吃到好的水果,挑选是关键,现给大家推荐几个常见的热带水果挑选窍门!


吃西双版纳热带水果注意事项

    对于一些不认识不熟悉的水果,又担心称有问题的情况下不要按重量买,可以根据每市斤的价格简单换算一下,按个买就好。
   西双版纳有些水果比较娇嫩,不宜长途运输,例如莲雾和熟的木瓜,有些水果是凉性的,多吃容易泻肚胃寒,例如椰子、山竹,有些水果是热性的,多吃必致内火旺盛,心神焦躁,例如荔枝与红毛丹,有些水果味道浓郁,臭名昭著飞机不能托运,例如榴莲菠萝蜜。所以在购买水果的时候,要向对方说清楚自身的要求,如果是自己吃的,尽量少买,防止久放腐败,不仅生蚊虫更招蚂蚁,如果是要带回去馈赠亲友的,就要考虑到交通时间长短,妥善打包托运。


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