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为父亲记忆中的那杯茶香奋斗,说说小陈家普洱茶

2016-04-20  来源:西双版纳特产网_易手礼

为父亲记忆中的那杯茶香奋斗,说说小陈家普洱茶

一杯茶的香气   两代人的传承

当陈建军描述那杯茶香时,眼睛里闪着激动的泪光。陈建军今年30岁,生长在勐腊县一个小小村落,自幼家境贫寒。在他出生之前,父亲有一段难以忘怀的经历。
新中国最为难艰的时期,陈建军的父亲为了寻找生计,从外地迁往西双版纳,路上盘缠用尽,饥寒交迫的时候,遇到一位好心人给了一杯茶饭,这杯茶诱人的茶香,给陈建军的父亲留下了终生难忘的记忆,也决定了陈建军日后的选择和坚守。
普洱茶茶山
西双版纳土地里长出来的普洱茶香气四溢,陈建军的父亲很快学会了种植普洱茶,为了种出记忆中的那杯茶香,他摸索出一个经验,那就是坚持不用化肥,淳朴的父亲固执地相信化肥对身体没有好处,还会破坏普洱茶的香味。
从陈建军自己种地起,他延用了父亲的方式,自制农家肥—--把大豆炒熟之后发酵成肥料,虽然用这种方法成本高又麻烦,产量也不高,可是只有这个办法才能保住茶叶的真正味道。

这种茶中,既便最艰难的时候,他也没有往茶地撒过一把化肥,一滴农药,他要的不是名气,不是金钱,而是对于茶叶本真味道的追求。
陈建军在当下化肥种植的攻势下,凭一腔质朴种出了当年年的味道。 “当年的味道”,恐怕是当下社会人们尤其是经历过那个年代的人对于普洱茶的最高评价了。当然,除了不用化肥,沿用父辈的耕种方法外,“当年的味道”也源于诸多因素的综合作用。
西双版纳勐腊环境
环境优势——勐腊县拥有丰富的植被资源,毗邻很多自然保护区,完全符合绿色食品产地标准。灌溉水全部源于自然山泉,水源充足,水质清澈洁净,含丰富的微量元素和矿物质,供给水稻独特的营养成分含量。
土壤优势——土壤以肥沃、暗棕壤、草甸土为主,开垦时间短,土层平均厚度达1米以上,有机质含量高,土壤肥沃无比。
品种优势——陈建军选用的是适应西双版纳气候、温度和土壤条件的适宜的优质大叶种系列茶叶品种,利用传统的制茶工艺,不断提升茶叶品质。

肥料优势——采用自主研发的由山羊粪、豆饼、麦饭石、骨粉、微生物菌剂等发酵的复合肥,不仅提供茶叶生长所需的营养成分,还能消解土壤和水中的重金属物质,并为茶树提供丰富矿物质。

易手礼点评

虽然只有高中文化,但陈建军有着十分开阔的眼界。在沿承普洱茶传统古法种植的基础上,按照绿色食品生产规程,积极参照现代有机农业生产实践,严格执行国家绿色有机农业生产加工标准,始终采取绿色、有机、可持续的订单种植模式,积极推进原生态绿色西双版纳特产普洱茶的良性发展。

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