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鸡蛋果,在西双版纳本地人有称为蛋黄果,鸡蛋果的果实球形,未熟时绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气,含水量少,味略甜。

鸡蛋果的营养价值高,含有丰富的铁、钙、磷、维生素C等营养物质和氨基酸,是西双版纳傣族等少数民族喜爱的热带水果之一。

淡化果花于5—6月间开放,花期很长,果实于12月开始成熟,鸡蛋果的吃法主要是捏着软的话,破开皮即可吃,果肉像鸡蛋的蛋黄,西双版纳的鸡蛋果在全国品质很好,生态的坏境适合鸡蛋果生长。

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